Laboratorio de Nutrición

Presentación

El laboratorio de Nutrición animal tiene por objeto brindar todos los elementos para el correcto desarrollo de la asignatura Nutrición que cursan los alumnos del III semestre del ciclo profesional de Zootecnia para realizar las pruebas bromatológicas a los pastos y ensilajes, y poder determinar su composición bioquímica.

Para cumplir con este objetivo es fundamental que todo el personal que labora dentro del laboratorio como son los estudiantes, docentes, monitores y laboratoristas cumpla unos requisitos para el correcto desempeño de las pruebas y manejo de los equipos. Buscando consolidar éstos requisitos se ha creado el Manual de laboratorio de Nutrición animal en donde reposan todas las medidas para el correcto desempeño en él, como son las funciones del laboratorista, del docente, del monitor, de los estudiantes, requisitos para la utilización del laboratorio y horario de prestación de servicios.

Todo esto obedece a una búsqueda en el control de calidad de los laboratorios, que pretende implementar sistemas de calidad HACCP ( Análisis de Riesgo y Control de Puntos Críticos) y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), además del registro ante el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), con lo cual se podrán realizar pruebas bromatológicas a terceros con reporte de resultados y se elevará la parte académica concerniente con la asignatura al realizar un estudio bromatológico completo a una muestra, también permitirá el desarrollo de proyectos de investigación en diferentes asignaturas contempladas en los planes de estudios establecidos en la Universidad y el desarrollo de tesis de grado.