El laboratorio de aguas de Ingeniería Ambiental, adscrito al Departamento de Ciencias Agrarias de la UFPSO, nace de la intención del alma máter por incursionar en áreas del conocimiento que traen consigo la mejora de la calidad de vida de los habitantes de la región, más específicamente en la calidad del agua, buscando el desarrollo de un laboratorio acreditado que realice análisis fisicoquímico de este elemento.